Matjes

 

Zutaten für Sauce Creme fraiche

  • Chütersalz
  • etwas Joghurt


Zubereitung

  • Beides verrühren und mit kleingeschnittenen Äpfeln vermischen.
  • Kartoffeln kochen, auskühlen lassen und dann in Scheiben schneiden. In Butter goldbraun braten und 5 Minuten vor Schluss noch die Speckwürfel und die Zwiebeln dazu.

 

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